A Primavera chegou embora envergonhada!!! Para iniciar esta estação que tal um Bolo de Cenoura. Hum!!!
.jpg)
Dica: Se quiser pode juntar noz fica delicioso, basta pica-la e adicioná-la junto com a cenoura.
INGREDIENTES:
- 4 Ovos
- 2 Chávenas de Açúcar;
- 2 Chávenas de Farinha;
- 4 Cenouras grandes;
- 1 Chávena de Óleo;
PREPARAÇÃO:
- Separar as gemas das claras;
- Juntar as 2 chávenas de açúcar às gemas, mexer;
- Adicionar a farinha, misturar bem;
- Acrescentar as cenouras já picadas e o óleo e misturar tudo muito bem;
- Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
- Preparar a forma:
- Barrar com manteiga
- Polvilhar com farinha
- Deitar a massa na forma e levar ao forno cerca de 60 min., a 190º.
.jpg)
NOTA: 10 min. após colocar a forma com o preparado no forno tapar com alumínio, para não queimar. No final 10 min. antes retire o papel de alumínio para tostar um bocado o bolo.
Dica: Se quiser pode juntar noz fica delicioso, basta pica-la e adicioná-la junto com a cenoura.
Se optar por fazer o bolo com 8 ovos, só tem de duplicar os restantes ingredientes: 8 ovos; 4 chav, de açucar; 4 chav. de farinha; 8 Cenouras e 2 chav. de óleo.
