Christina Perri

E para acompanhar os Brigadeiros uma grande música "A Thousand Years" -   Christina Perri. 

Brigadeiros

Um amigo sugeriu Brigadeiros, deu a receita e eu disse: why not;) 


INGREDIENTES: 


3 Claras:
200 gr. de chocolate em pó
100 gr. de manteiga sem sal
65 gr. de rolinhos de cacau magro 
Nota: esta massa dá aproximadamente para 15 brigadeiros.

PREPARAÇÃO: 

Super fácil, mão na massa literalmente...
Coloque todos os ingredientes num recipientes e com a mão amasse tudo até ter uma massa esponjosa. 
Faça pequenas bolas de chocolate, reserve;
Num prato fundo deite os rolinhos de cacau magro, coloque as bolas de chocolate e role até ficarem polvilhadas. 
Leve as bolas para o frigorífico, aproximadamente 2 horas e voilá;) 
Ready to party;)


Nota: Também podem colocar o Brigadeiro nas formas para realçar ;)

Lizz Wright

Hoje descobri uma nova voz Lizz Wright, é doce, quente e suave, a combinação perfeita. Vejam lá se não tenho razão...

Estufado de Carne

Ingredientes: para duas pessoas;)

Meio kilo de Rojões

Meia lata de cogumelos inteiros

4 Batatas 

1 Folha de Louro

Polpa de Tomate q.b.

Pimenta q.b.

Vinho Branco q.b. 

Azeite q.b.

Sal q.b.

1 Cebola pequena

3 dentes de alho

Água

PREPARAÇÃO:

1. Numa panela de pressão, partir as batatas aos cubos, tamanho médio, juntar a carne, os cogumelos partidos em 2 metades, a cebola e o alho;
2. Adicionar a polpa de tomate, a pimenta, o sal e o louro;
3. Regar com o vinho branco, e o azeite e cobrir, o preparado, com água .
4. Fechar a panela de pressão, levar ao lume, assim que começar a ferver, contar 20 min. e está pronto.

Yahm;))) estava óptimo.