Tarte de Maça

INGREDIENTES:
9 Maças
1 Limão
145gr. de Açúcar
1 base de Massa Quebrada
Agua
Canela

Dos ingredientes acima referidos iremos precisar para o CREME dos seguintes:
Coloque num tacho, 4 maças partidas aos cubos, raspas de 1 limão, 70 gr. de açúcar e 8 colheres de água, leve ao lume. Assim que tiver cozido retire. De seguida com uma varinha mágica reduza até ficar puré.

COBERTURA - Descasque as restantes 5 Maças para uma taça, utilizando uma lâmina que lhe permite obter fatias ligeiramente finas e regue o conteúdo com o sumo de 1 limão. Esta acção irá permitir que a as fatias de maça não escureçam.

POR FIM - Unte uma forma de tarte com manteiga, de seguida estenda na forma a massa quebrada. Pique a massa com um garfo e coloque o puré de massa, espalhe bem. Por cima coloque as fatias de maça laminada e polvilhe com o restante açúcar - 75 gr.

Leve ao forno pré-aquecido durante 40 min. a 180gr. Nos últimos 10 min. deixe ligada só a placa de cima para tostar um pouco a maça.
Assim que tiver pronta, retire do forno e sugiro que polvilhe com canela. 

Bom Apetite!